通俗来讲就是合适的渠道,合适的产品,合适的客户在合适的时间卖出合适的价格。酒店的日常收入取决于售出的房间数量和售出的每间房间的价格。酒店通过设置不同价格水平的多种房间,不同的房价规则和产品,细分不同的客户,最终获得更高的收益。那么,酒店收益管理应该怎么做呢?
下面kaiyun体育app官方下载官网小编将会讲解如何将酒店收益最大化(kaiyun体育app官方下载官网科技)

一、高需求时期的收益管理策略。
1.适当提高上门散客价格,限制或停止折扣。
(一)停止实施价格折扣。
(二)优惠仅限长期入住酒店的客人。
(三)适当提高房价整体水平,扩大不同房间类型之间的价位差,但价格必须控制在PMS系统和酒店小册子发表的价格范围内。
(四)加强价格监测,研究竞争性酒店集团未来7-14天的价格变化,每天上午和下午至少一次。根据需要适当提升上门散客价格,不封闭营销。
(五)将低价房及时关闭,高价房及时出售,提高销售单价,最大限度地减少免费升档,如公司价、政府价、会员价、团队价等协商价格无法更改,
(六)不沿用旧房价,续住客人要按当日房价收取费用。
2、信用政策要采取严厉
(一)只接受预付款和保证金预定,减少或取消没有信用担保的预订。
(二)认真核实每一个预订,清除预订水分。
(三)紧缩取消,减少客房闲置。
(四)对于常住客,要求定金付到离店日。
3.预算团队使用的房间每日上限和团队价格下限,控制团队预留房间的发布日期。
(一)控制团队住宿房间在指定日期的比例,留出足够高价格的散客预订房间。防止低价团队和承包商占有太多房间,高价散客不能预约房间。
(二)控制节假日订房客人的抵达日期,只接受在酒店某指定日期之前抵店的客人预订
(三)设定最短停留天数的限制。
(四)团队价格与上门散客价挂钩,规定每天房价,水涨船高,报价是根据停留日期,取平均数报价。
4、优化团队入住模式
(一)削峰补谷,以低价鼓励团队去需求低的时间段居住,以提高需要高的时间段的团队价格。
(二)避免酒店销售高峰期的可能,深入研究和调整团队入住时间和入住天数。
(三)优先接受高价位的团队,合理减少团队司陪房配额。
(四)挤出团队订房数量水分。
(五)如果团队增加团体房间,为了提高价格,尽量不要免费升级。
(六)用置换分析法报价,报价前计算比较团队带来的客房、餐饮、会议、宴会的总收入和利润。不单独报价。

5.通过连住制、超限额预订等措施,提高满房天数。
(一)用旺补淡。需求量大的时候,只要价格灵活,措施得当,很容易满房。此时卖一间房,相当于淡季卖多间。旺季最大化可以弥补淡季的不足。高峰期是最大化的,一年通常更好。
二、在低需求时期采用收益管理策略。
1、创造客户需求。
(一)深入分析每个公司协议账户、团队在客房、餐饮、会议和宴会等方面的产出,找到隐含的需求,鼓励和奖励这方面的客人使用较少使用的服务项目和设施,如农夫般深耕细作,提高已有客户的综合消费及单产。
(二)与客人多谈本酒店产品和服务的特色、价值及超越竞争对手的地方,少谈价格。
(三)确立全员销售的理念,使全体员工都成为酒店的销售代理人。
(四)如猎人般主动出击,寻找新的业务、客源、渠道,不要守株待兔。

2、实施价格折扣
(一)实行淡季价格折扣。对上门散客价实行阶梯定价。
(二)针对特定的市场、特定的时间或特定的产品实行限时限量的优惠促销。
(三)在特定时期,只要能产生边际利润,就是酒店可以接受的短期最低房价。
(四)团队报价采取阶梯报价法,第一个团队价格较低,第二个团队适当提高,以此类推。此举有效转移需求,带旺酒店各部。
3、提供包价和住店奖励
(一)将客房与其他有吸引力的产品结合销售,采用套餐报价形式,增加运营收入。以会议、宴会、培训等带动客房和餐饮消费。
(二)采取措施奖励预订人员,如协议公司秘书、会议、宴会组织者。
(三)给予常住店客人住房奖励,如积分和优惠券。
4、鼓励升档放松控制
(一)暂时性取消对客人抵、离店的时间和停留天数限制。
(二)采用特别出售套房或豪华客房的做法,使客人花费相同的金钱,但可获得更好的产品,以便有效地将客人从竞争对手中转移。
(三)鼓励改善性销售,适当减少各类房屋类型的差价,增加ADR和收入。
(四)增加钟点房的销售。
5、采取灵活的团队报价,设定每天最少团房数量和最低团价,促使销售团队主动寻找淡季团队业务,用团房打底,保本并带旺客房、餐饮、会议、宴会和康乐等消费,增加人气和提高酒店整体收益。

6.在产品、渠道和市场细分市场
(一)淡季的价格可能已经很低了,但销售量还不够高,说明调价作用不大了,就要从产品、渠道和细分市场方面下功夫,因地制宜,开发有特色的产品和服务,给顾客来自己的酒店消费和住更久的理由。
(二)向竞争对手学习,研究他们的渠道和细分市场的差异,大胆尝试开发未使用的渠道和未开发的细分市场,往往会有意想不到的结果。
东阳柠莱酒店位于东阳江北街道甘溪东街,近艺海北路。横店影视城约20分钟车程,义乌商贸城约25分钟车程,地理位置优越,交通便利。
酒店基础性设施齐全,拥有大床房,双床房和棋牌套房。房间结构合理,南北通透,光线充足,住宿环境舒适。
酒店房内布置温馨舒适,整洁大方,设有空调,电视,免费宽带,并提供24小时热水。
十一双节来临,东阳柠莱酒店成功上线kaiyun体育app官方下载官网开yun体育官网入口登录体育APP云居客系列开yun体育官网入口登录体育APP。
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云居客PMS是基于云技术开发,以解决酒店经营痛点为目标,匠心打造的新一代全业态云PMS系统。可为酒店提供订房、入住及退房办理、房间分配及房控、账务处理、餐饮管理等全方位服务,满足在店客人各种需求;其高效的部署方式及开放式的交互平台,可以为酒店使用者有效地降低运营成本,提高工作效率。
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盛汤大酒店装修豪华典雅,设施齐全,别具匠心。酒店内有各种类型客房。本酒店位于美丽的梅山岛;周边旅游设施齐全,其中景区有万人沙滩、梅山红桥、梅山湾湿地公园、游艇小镇、直升飞机体验区、进口超市免税店;是一家拥有各类客房、酒吧、洗浴中心、商超、便利店、各类小吃、免费停车场等设施的中高端商务酒店;房间内配有独立卫生间及窗户、提供宽带、无线上网、网络电视、独立淋浴室、24小时热水等一系列超值享受。特色服务:梅山岛内免费接送顾客。

我们来看看他们优化前后的对比。
图1显示了优化前的订单数量
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图1显示了优化前的订单数量:

图2显示了优化的订单数量:

我们来看看平台上优化前后酒店的对比。
图3显示了优化前的携程:

OTA运维
图4显示了携程:的优化酒店

OTA运维
【以上数据真实有效!。】
你觉得平台上的酒店竞争力有明显提升吗?
我们拿肉眼可见的九个变化来分析。前两点与曝光量有关,后七点与视图数有关。
第一,排名成了第一(后面有章节会讲怎么排名第一)
二是活动多,自然入口多
第三,分数高(这两个月肯定会4.9分,以后会有专门的表扬增量教大家)
第四,评论最多
V.价格平台补贴
第六,地理位置被砸了流量
七.照片变漂亮了,优化前的照片被平台剪掉了。第一张图纸的尺寸要求对每个平台完全不同。
八、在客人手机屏幕上的比例更大
九、最重要的是:多一个“选择”增加了可信度
先花点时间说说第八、九点是怎么做到的。

第一家酒店在客人手机屏幕占据22 mm,第二家酒店在客人手机占据33豪米。是不是更抢眼?
你是怎么做到的?秘密不在于图片,而在于右手边的内容:
首先,酒店名称应该足够长,可以占据两行
第二,标签得四五,标签满了
第三,参加打折活动,“减多少”占用另一条线。他是按照折扣最低的活动展示的,折扣多了,就展示了,再加上优惠会所的折扣,每个客人看到的可能不一样。
再来看第九点:增加“精选酒店”增加可信度。
选中标签:如果服务质量评分和订单数量在同一个商圈有一定优势,一定要注意后台“激励商城”的入口申请,注意时效性申请。
申请选定酒店的条件:
酒店迷国:音响产品竞争力分城市前3%
恒星范围:所有恒星
佣金率=15%(所有房间类型)
分数=4.5
服务得分=3.5
价格独占或价格无劣势
诚信得分=4
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◇供大于求时,降低房价,增加预订数量,使收益最大化;
◇供不应求时,提升房价,使收益最大化;
◇调整或优化客源结构,使收益最大化。
二、平均房价计算公式
平均房价一客房总销售额÷实际客房出售数
如A酒店有客房100间,其中60间为标准间,房价180元/间;40间为单人间,房价160元/间;当日房价以8折优惠,标准间房价144元/间,单人间128元/间,实际出租房为80间,其中标准间40间,单人间40间,则当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880,日平均房价=10 880÷80=136元。
收益管理基本原理主要是根据当地市场的供求关系来决定房价: ◇供大于求时,降低房价,增加预订数量,使收益最大化; ◇供不应求时,提升房价,使收益最大化; ◇调整或优化客源结构,使收益最大化。
二、平均房价计算公式
平均房价一客房总销售额÷实际客房出售数 如A酒店有客房100间,其中60间为标准间,房价180元/间;40间为单人间,房价160元/间;当日房价以8折优惠,标准间房价144元/间,单人间128元/间,实际出租房为80间,其中标准间40间,单人间40间,则当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880,日平均房价=10 880÷80=136元。
三、出租率计算公式
出租率一(实际出租房间数÷可供出租房间数)×100% 如B酒店有客房125间,当日出租间数为89间,则出租率=(89÷125)×100%=71. 2%
四、每房日平均收益( RevPAR)计算公式
可以用两种方法计算出RevPAR。 公式(l):RevPAR一实际客房收入÷可供房总数。仍以上面A酒店为例,A酒店的RevPAR=10 880÷100=108.8。这个数字表明,该酒店每间客房产生了108.8元的收入,经营状况尚可。 公式(2):RevPAR=出租率×平均房价=80%×136=108.8。假如上述A酒店实际出租房为50间,其中标准间30间,单人间20间,则当日客房总销售额=144×30 +128×20=6 880;日平均房价=6 880÷50=137.6元;出租率=(50÷100)×100% =50%; RevPAR=6 880÷100=50%×137. 6=68. 8。
RevPAR是一个非常重要的指标。因为光看出租率,我们并不能判断一个酒店的经营优劣,同理,仅凭平均房价我们也不能做出判断。而RevPAR则可以帮助我们比较全面地了解一个酒店的经营状况,因为它从出租率和平均房价两个方面来考察酒店的经营。举例来说,设一个酒店有100间客房,它的RevPAR是100元,那么不用任何计算器,也能够计算得出,客房总营收=100×100×365=3 650 000元。
一家客房数为100间房的酒店,如平均房价下降5元,出租率下降4.5%,而导致RevPAR下降10%,最终造成了全年毛利润严重下滑。全年毛利润比原先减少:1528 750-1280423=248 327,即减少24万多元。
五、理想的平均房价计算公式
(l)理想单人房平均房价一门市价出售的单人间收入÷单人间总房数如有一家经济型酒店有房100间,其中单人间25间,门市价160元;双人间50间,门市价180元;大床房25间,门市价180元,则该酒店理想的单人间平均房价=25×160÷25=160元。
(2)理想双人房平均房价=门市价出售的双人间收入÷双人间总房数上例中酒店的理想双人房平均房价=50×180÷50=180元 (3)理想大床房平均房价=门市价出售的大床房收入÷大床房总房数上例酒店的理想大床房平均房价=25×180÷25=180元
六、收益率指数
收益率指数是衡量一个饭店经营好坏的重要指标。收益率指数的计算公式是: 收益率-客房实际收入÷理想客房收入×100% 所谓理想收入就是按门市价出售的房价收入。 例如:一家有100间房的酒店。设它的门市价为100元,年出租率为85%,则收益率=(100×100×365×85%)÷(100×100×365)×100%=85% 收益率指数越高,越接近理想的客房收入。收益率指数达到了100%的经济型酒店可考虑涨价。假如收益率太低,如低于75%时,要查找原因: ◇定价错误,房价太高; ◇竞争太激烈; ◇生意没有做好; ◇服务不好,留不住顾客; ◇客源结构有问题。 收益率指数还可以用来比较两家酒店的经营优劣,作为考核店长的重要指标。
上述三种情况,到底哪一种比较好,要根据具体情况。
对经济型酒店来说,第三种情况最佳。第一,目前中国经济型酒店就是卖客房,不像星级酒店还要考虑出租率高一点,可能产生附带的消费;第二,出租率低,而房价高,这样既可以节省水电煤和大量一次性用品,又可以节省维护保养费。
但也有人喜欢第一种情况,因为第一种做法虽提高了成本,却扩大了市场份额,提高了人气。要知道市场份额就是客户份额,就是市场占有率,从某种意义上来说,它比收益管理更重要。具体采用哪种方法,可根据企业的发展需要而定。
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