资料下载 康乐部设施管理制度二.docx
厨房设施/设备维护保养管理
1)由各分部主管指定专人进行设施/设备管理，明确分工，责任到人；
2)厨师根据本岗位设施/设备使用保养规范，进行操作使用并实行日常的清洁保养，详见《康乐部设施设施/设备维护保养操作程序》；
3)厨房设施/设备使用岗位人员使用人每天对所管设施/设备的使用和维护进行检查。每天向领班进行汇报，出现问题由厨房设施/设备使用岗位人员及时报修。
清洁设施/设备维护保养管理
1)由各分部主管指定各项目领班管理清洁设施/设备；
2)清洁设施/设备使用岗位应按照《康乐部设施设施/设备维护保养操作程序》进行使用和保养；
3)设施/设备使用岗位人员，每天向领班进行汇报，出现问题由设施/设备使用岗位人员向工程部报修。
健身设施/设备维护保养管理
1)康体分部主管指定专人对健身设施/设备进行管理；
2)健身房岗位员工对设施/设备使用完毕后，根据“健身设施/设备说明书”进行维护保养；
3)设施/设备使用岗位人员按照《康乐部设施设施/设备维护保养操作程序》定期对健身设施/设备使用维护进行检查。
资料下载：客房中心岗位职责.docx特殊要求： 能够指挥服务员做好对客服务工作，反应灵敏，机智灵活 工作内容：1.用礼貌的语音、语调接听客人电话，并做好...
资料下载：宴会服务员岗位职责.docx【管理层级】直接上级：宴会厅领班【岗位职责】为客人提供高效率、高质量的餐饮服务。【工作内容】1．服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项标准工作：摆台；准...
资料下载 餐厅传菜服务制度.docx1、接到订单后，要检查桌号、时间、人数、菜肴名称和有关事项，要求速将订单送到厨房有关部门，按先后顺序进行传菜服务；2、跑菜要迅速，取菜时做到...
资料下载 与其它部门之间的沟通与协作（四）.docx &nb...
资料下载 康乐部技师技工领班岗位职责.doc直属上级：分项目领班直接下级：技师/技工岗位职责：1、协助项目领班做好技师/技工的日常工作管理及排序。 2、定期组织召开技师/技工工...
资料下载：礼宾领班岗位职责.docx礼宾领班岗位职责1.向礼宾服务处经理负责2.做好迎宾服务质量检查，保证迎宾工作符合饭店要求。3.负责岗位新员工地培训工作。4.负责迎宾工作服地换季和白手套地使用保管...
